肉汁うどん つるてん

久々の武蔵野うどんねたである。そして、地元ねたである。今回訪問したのは、昨年11月に開店したモザーク通り八坂駅近くの「
つるてん」である。当然、初回訪問の注文は、「肉汁うどん中」730円。10分位で運ばれてきたうどんは、かなり灰色で海苔と味付け卵がのっている。
麺はあまり太くなく、断面は真四角で正に
製麺所で作成されたことを物語っていた。
汁は具沢山であり、器も温められておりかなりの高得点であるが、チョットしょっぱ過ぎである。
posted by 2740GG at 16:01|
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武蔵野うどん
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