2008年10月28日

武蔵野うどん-53

手打うどん しまだ

しまだ肉もり大

久米川町に新規開店した「手打うどん しまだ」に行って来た。 バイクのオイル交換後、小平の友人バイク店に向う途中の訪問である。 馴染みの道を久米川辻から南下するとありました、まさしく自宅系のうどん店。 バイクを玄関前に止め、駐車場奥の庭内にある店舗に入ると、飾り気の無い感じの店内である。 そして、注文は「肉もりうどん 大」700円 メニューは肉もりうどんともりうどんの2種類のみで、自宅系武蔵野うどんはこれでいいと思う。 運ばれたうどんはかなり褐色の色合いであり、麺のつやも良い感じである。 食べた感じは吉田うどん的な硬さで、結構な噛み応えあり。 うどんのみで満足出る事を目指し、天ぷらは付けないそうである。

posted by 2740GG at 17:59| Comment(0) | TrackBack(0) | 武蔵野うどん | 更新情報をチェックする
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